TROFEO ENOGASTRONOMICO AL "CONSOLI-PINTO" DI CASTELLANA

Cronaca -

Il 23 marzo con il "1° TROFEO Enogastronomico del Mediterraneo-Corsi serali", l’istituto castellanese aprirà le porte ad altri istituti alberghieri del Sud. Il Dirigente Giuseppe Verni, supportato e caldeggiato dai suoi docenti, si fa pioniere di una iniziativa entusiasmante e, come si confà ad un istituto ricco di storia e di cultura ma aperto all’innovazione, gli studenti dei corsi serali del settore di enogastronomia diverranno protagonisti di una novità assoluta nel panorama dei concorsi enogastronomici tra istituti alberghieri. Studenti appassionati e motivati di Puglia, Calabria, Basilicata, Campania e finanche della Tunisia entreranno nelle cucine del Consoli Pinto e, tra fuochi e fiamme, gareggeranno e si confronteranno sulla preparazione di quattro ricette del Cavalier Angelo Consoli. Coniugando tradizione e innovazione, sapranno sicuramente convincere la giuria che premierà il vincitore. L’occasione di una cena di gala segnerà poi l’avvio di un gemellaggio con l’Istituto alberghiero tunisino di Hammamet con il quale siamo certi nasceranno nuove ed interessanti opportunità di crescita professionale per gli studenti del corso serale del “Consoli- Pinto” e per la comunità scolastica tutta.

 

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